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超级爱吃葡式蛋塔，可惜多伦多都买不到。
很早就想做，却又懒得去擀派皮。
直到我在food basic发现了现成的派皮
就是这个喽～
<葡式蛋塔>
1. 蛋黃 165G
2. 細砂糖 150G
3. 鮮奶油 500G
4. 牛奶 250G
这是12×3的分量～12个按这个比例除以3就好了。
1.牛奶+細砂糖煮到糖溶化
2.鮮奶油與蛋黃扮勻後加入牛奶中即為蛋塔液
3.將蛋塔液過篩後到入蛋塔皮中約九分滿
4.放入烤箱中以230/230烤20-25分鐘
千万不要小看过筛哦～它会让你的蛋挞更细滑的。
简单意想不到的美味就这样诞生啦～
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